植物提取物中高效液相色譜法（HPLC）的應用主要涉及活性成分的分離、定性和定量分析，其核心原理是利用不同物質在固定相與流動相間的分配差異實現分離。
檢測技術：
高效液相色譜法（HPLC）：
適用對象：非揮發(fā)性成分（如黃酮、三萜類、有機酸）、熱不穩(wěn)定物質。
技術特點：采用C18反相色譜柱，以甲醇/水或乙腈/水梯度洗脫，紫外檢測器（190–400nm）定量；對無紫外吸收物（如多糖）可聯用蒸發(fā)光散射檢測器（ELSD）。
典型應用：
丹參酮ⅡA含量測定（需≥0.20%）。
紅棗中18種活性成分（三萜酸、黃酮等）同步定量分析。
氣相色譜法（GC）：
適用對象：揮發(fā)性成分（精油、脂肪酸）。
技術特點：需衍生化處理，常聯用質譜（GC-MS）提高準確性。
典型應用：
動植物油中脂肪酸組成分析（如MUFA/PUFA比例）。
揮發(fā)油中蒼術酮檢測。
液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）：
適用對象：痕量活性成分（如化妝品中植物標識物）。
技術特點：靈敏度高（檢出限低至0.002mg/kg），支持多組分同步定性/定量。
典型應用：
祛痘化妝品中15種植物提取物（丹參、甘草等）的44種標識性成分檢測。
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